Drumul bisericilor fortificate
Spa in Transilvania
Pe urmele lui Dracula
Transilvania culturala
Excursii la castel
Vezi toate tururile

EXCURSII IN TRANSILVANIA!

Excursii de o zi în cele mai frumoase cetati, case autentice si locuri pitoresti!

REZERVA ACUM!

+40.745.51.30.92
+40.749.68.07.70

contact@
turistintransilvania.com

Brânză telemea, tradiție din Mărginimea Sibiului


Puțini știu că vestita brânză telemea este preparat tradițional și specific din Mărginimea Sibiului. Nu există țăran la care să îi treci pragul și să nu îți pună pe masă o telemea așa cum nu ai mai gustat niciunde.

Obținută prin închegarea laptelui, telemeaua se consumă inițial nesărată iar apoi, se lăsată într-o saramură care îi dă acesteia gustul specific acestui tip de brânză. Țăranii din Mărginime obișnuiesc să o țină și în putini din lemn de brad sau pin, spun ei că astfel brânză este păstrată mai mult și gustul este cu adevărat unic.

Acest post este disponibil si in:
Galerie Foto
Map

Știri din Transilvania